Olio Peranzana Di Pumpo

Provenienza: San Severo, Puglia

Agricoltore: Azienda Agricola Camillo

Caratteristiche: La Coratina è una varietà di olive tipica dell’area a nord di Bari e da queste viene ricavato l’Olio Evo Allegro di Terradiva. L’allegro è una varietà di olio dal sapore intenso. Viene ricavato al 100% da olive di varietà Coratina. Le note di amaro e piccante e i sentori di mandorla, pomodoro e carciofo lo rendono perfetto per condire piatti a base di legumi, verdure cotte, carne rossa, bruschette e pinzimonio.

Inizio raccolta a dicembre.
L’Olio che verrà spedito sarà quello della nuova campagna 2020.

Proprietà nutrizionali:Quella dell’olivo Coratina è una varietà ricchissima di polifenoli e sostanze antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari liberando le arterie dal colesterolo.